1. Il menù del bambino deve essere esposto e reso ben visibile all’esterno del punto ristoro.
2. Il bambino ha diritto ad essere ospitato nei punti ristoro con servizi adeguati alla sua personalità.
3. La Carta Menù deve rappresentare uno strumento di informazione trasparente per i bambini ed i genitori.
4. Il Menù deve essere preparato secondo le indicazioni riportate nel ricettario che viene fornito insieme alla carta menù.
5. La qualità nutrizionale si basa sull’utilizzo dei prodotti di qualità del territorio tenendo conto della stagionalità e usando esclusivamente olio di oliva extravergine.
6. Nella Carta Menù devono essere indicati, se presenti, alimenti biologici, lotta integrata, DOP, IGP.
7. Il punto ristoro deve essere in grado di accogliere a tavola un bambino piccolo, quindi dovrà essere dotato di seggioloni e/o sedie che portino il bambino all’altezza dell’adulto senza provocargli disagio e in modo tale che si senta adeguato agli altri commensali.
8. Le stoviglie e le posate devono essere commisurate al piccolo ospite.
9. Deve essere fissato un prezzo congruo per il menù del bambino.
10. Sorriso, cortesia e pazienza devono accogliere il piccolo ospite, futuro utente di domani.

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