Torta di mele

Ingredienti - Quantità per bambino
Farina tipo 0 - gr. 30
Uova - 1/5
Zucchero - gr. 20
Burro - un cucchiaino
Lievito - q.b.
Mela - gr. 50

Preparazione
Lavare e sbucciare le mele, farle a fettine sottili e aggiungere del succo di limone affinchè la mela non annerisca. 
Fare l’impasto con i tuorli, lo zucchero, la farina e il burro ammorbidito precedentemente a temperatura ambiente
Montare a neve le chiare e aggiungerle al composto insieme al lievito e a parte delle fettine di mele.
Coprire una tortiera con carta da forno, versarvi il composto decorare con le mele rimaste e cuocere in forno a 180° per 45 minuti circa.