Petto di pollo o tacchino alle erbe

Ingredienti: quantità

Petto di tacchino o pollo: gr.80

Erbe aromatiche (Alloro, salvia, rosmarino)

Pane grattato: q.b.

Olio: 1 cucchiaino

Preparazione:

Adagiare il petto di tacchino nel pane grattato, in modo che aderisca da ambedue le parti.

Scaldare appena l’olio in una padellina e mettere il petto di tacchino spolverato di pane grattato.

Coprire e cuocere, aggiungendo foglie di alloro, di salvia e di rosmarino.