Omelette del pulcino
Ingredienti:quantità
Uovo: n°1
Ricotta o altro formaggio: n°1 cucchiaio
Olio: 1 cucchiaino
Sale: q.b.
Preparazione:
Sbattere l'uovo con un pizzico di sale e passare su di una padellina antiaderente dove avrete scaldato un cucchiaino d'olio.
Quando la frittatina si rapprende, mettere su di una metà un cucchiaio di ricotta. Chiudere a libro e continuare per altri 3 minuti la cottura.
