Filetto di pesce gratinato al forno
Ingredienti:quantità
Filetto di pesce fresco:gr.80
Pane grattato: gr. 10
Parmigiano: n°1 cucchiaino
Prezzemolo: q.b.
Olio:n°1 cucchiano
Preparazione:
Mescolare insieme il pane grattato e il sale; adagiarvi sopra il filetto di pesce facendo in modo che si copra bene ed assorba il pane grattato e il parmigiano.
Adagiare il filetto su di una teglia precedentemente unta, spolverare con prezzemolo tritato e passare in forno caldo per 15 minuti, fino a che non si sia formata una crosticina.
