Raccomandazioni sulla somministrazione dei "beikost"

La ESPGAN (Società Europea di Gastroenterologia e Nutrizione Pediatrica) ha elaborato le seguenti raccomandazioni per l'introduzione dei "beikost":

- un alimento aggiuntivo deve essere inizialmente somministrato in piccole quantità (uno o due cucchiaini) tra i 5 e i 6 mesi e la varietà, come la quantità, devono essere incrementate lentamente;

- l'introduzione di un nuovo beikost deve avvenire dopo aver stabilito la tolleranza al precedente;

- è opportuno ritardare almeno fino ai 5 o 6 mesi l'assunzione di quegli alimenti noti per il loro elevato potere allergenico (uova o pesce);

- è consigliabile posporre l'assunzione di alimenti contenenti glutine (frumento, orzo, avena, segale) fino ai 6 mesi di età;

- nei bambini i cui familiari sono soggetti a manifestazioni allergiche, si deve prestare la massima attenzione all'introduzione del beikost, ed in questi casi gli alimenti con elevata capacità allergizzante, devono essere eliminati durante il 1° anno di vita.